マリア・クリスティーナ・ラロンデ
マリア・クリスティーナ・ラロンデ
告白：好きです オクラ水 少し あまりにも 多くの。 （説明します。）
問題は 2024 年の初めに始まりました。
インターネット上の他の場所では、「オクラ ウォーター」の検索数が増加しており、2023 年 6 月から 2024 年 6 月にかけて 470% 急増したとのことです。 Pinterest の世界中の内部検索データ 。この傾向はメディアで取り上げられるようになり、さまざまな栄養士がその誤りを暴いたり、その利点を支持したりするために意見を交わしました。
オクラウォーターに関する研究は限られているため（そして私がヒーローであるため）、私はウェルネストレンドの人間モルモットを体現することに自分自身を指名しました。 1か月間毎日オクラ水を飲むことに決めた後、その結果に驚きました。 （ネタバレ：私は副作用を経験しました。）
この記事で紹介する専門家
Kaytee Hadley、MS、RDN、IFMCP は、栄養士であり、保険ベースの実践の創設者です。 ホリスティックな健康とウェルネス バージニア州リッチモンドにある。
Chelsea Rae Bourgeois、RDN、LD は、管理栄養士であり、 イート・ウェル・ガルフ・コースト .
エイミー ゴールドスミス RD、LDN は、 親族の栄養学 .
オクラ水とは何ですか？
一見すると、オクラ水はあまり魅力的ではありません。オクラのさやを一晩水に浸して作る飲み物です。できあがった飲み物の質感は、厚くてぬるぬるしていて、カタツムリのグーのようなものです。オクラ水のゲル状の粘稠度は、 粘液, 緻密でぬるぬるした物質 オクラのさやに含まれていると、管理栄養士、管理栄養士、IFMCPの栄養士ケイティー・ハドリー氏は言う。チアシードやアロエベラなどの植物にも含まれる粘液は、レシピで増粘剤としてよく使用される複雑な炭水化物です。
このゼラチン状の自家製ドリンクを飲むと何かメリットはありますか？ハドリーさんは、評決はまだ出ていないと述べ、「オクラには消化、心臓の健康、血糖値の調節に有益な栄養素が含まれていることはわかっています」とPSに語った。 「しかし、オクラ水とその潜在的な利点についての人体での研究はありません。」
オクラ水ってどんな味？
大晦日からオクラウォーターの月が始まりました。生のオクラを使いたかったのですが、近所のH-E-Bでは見つかりませんでした（果物は 夏の終わりと初秋の季節 ）。私は冷凍オクラに落ち着き、ストアブランドの巨大な20オンスの袋を3つ購入しました。私はピッチャーでオクラウォーターを作り、3リットルの水に15オンスのオクラを加えて一晩浸しました。
翌日（前夜の大晦日のお祝いの影響で体が痛んでいるかどうかはわかりませんが）、私はグラスにオクラウォーターを注ぎ、最初の試し的な一口を飲みました。それから、もう一つ撮りました。
質感は確かにかなりぬるぬるしていましたが、奇妙なほど満足のいくぬるぬる感がありました。ゼリードーナツのとろとろの餡を思い出しました。オクラの風味はキュウリの水に似ていて、驚くほどさわやかであることがわかりました。
私は最初のガラスを磨き、それから2番目のガラスに移りました。私は極度の脱水症状に陥っていましたが（理由は関係ありません）、オクラ水は二日酔いの医者が注文したものそのものでした。
マリア・クリスティーナ・ラロンデ
オクラ水の副作用
In the following days, I continued to drink okra water with abandon. On more than a few occasions, I lost count of how many cups I drank in a day. I was polishing off my okra water stock so quickly that I worried I'd soon need to re-up on frozen okra. Then, I started noticing a side effect: I was bloated . It was subtle, so I didn't notice it until I took a yoga class and stood in front of a mirror.
それからガスが来ました。 （TMI？） 恐ろしいことに、私のオナラは少しオクラのような匂いがしました。ハドリー氏によれば、このような反応は珍しいことではないという。 「繊維質にあまり耐性がなかったり、オクラに含まれる炭水化物の一種であるフルクタンに敏感で、オクラ水を大量に飲み始めると、膨満感、ガス、または胃のむかつきを経験する可能性があります」と彼女は言います。
オクラ水の副作用を中和する方法
オクラの実験が残り数週間になったので、軌道修正しなければなりませんでした。そうしないと、ヨガ スタジオで最も人気のない人物になる危険がありました。指導を求めて、私は栄養士のチェルシー・レイ・ブルジョワ氏（RDN、LD）に話を聞きました。
「ただ無理をしないでください」というのがブルジョールの賢明で賢明なアドバイスです。 「人それぞれ違うので、自分のルーティンに何か新しいことを加えるときは控えめに始めて、自分の許容範囲に応じて徐々に増やしていくことが重要です。」懲りて、私はオクラウォーターの摂取量を、1 日あたり 6 オンス 1 杯分に減らしました。ホッとしたことに、膨満感とガスが消えました。
それで、最初の告白に戻ります。ガスが発生することを承知していても、私はオクラウォーターを一杯までに制限するのに苦労しています。それくらい、私はこの奇妙でぬるぬるした質感とさわやかな味が大好きです。正直に言うと、できれば普通の水の代わりに飲みたいです。ああ、お腹には別の計画があるんだ。
オクラ水の利点
膨満感とガスは別として、何か経験はありましたか オクラの恩恵 水？多分。メリットごとに取り上げて、TikTok でよく目にするオクラウォーターの主張のリストを見てみましょう。
クレーム 1: オクラは消化を改善します
これは言うのが難しいのですが、消化の改善を正確に測定するにはどうすればよいでしょうか?やった ない それが私たちが話していることであるならば、うんちの増加を経験してください。 LDNの栄養士エイミー・ゴールドスミスRDによると、私が消化（別名うんち）に明らかな恩恵を感じなかったのも当然です。 「オクラ粘液」 できる 水に溶けて水溶性食物繊維を提供します」と彼女は言います。 「しかし、全体的な繊維が少ない場合、消化を改善するほど繊維を増やすことはできません。」
主張 2: オクラはあなたの体を解毒します
元旦の二日酔いを治しながら飲むオクラ水は特に美味しかった。膨満感はさておき、オクラウォーター月の間、私はとても気分が良かったです（ただし、完全に開示します：これらの効果の少なくとも一部、またはすべては、私が同時にドライジャニュアリーを行ったことによるものである可能性があります。）それでも、この主張には何かがあるかもしれない、とブルジョワは言います。
「肝臓は体の解毒を担当しています」と彼女は言います。 「オクラの粘液は胆汁酸やコレステロールと結合することができ、肝臓の働きをサポートすることができます。」見落とせないのは、この飲料の保湿力だ、と彼女は付け加えた。 「水分補給は体の老廃物を排出するために必要不可欠です。したがって、オクラ水を飲むことで水分摂取量を増やすことができれば、解毒効果が得られる可能性があります。」
主張 3: オクラは減量を促進します
やった ない オクラ水を飲みながら体重を減らします。 (そうしようとしていたわけではありませんが、それでも。) ただし、注目に値するのは、 した オクラ水が満腹になるのを見つけてください。むやみやたらにおやつを食べたくなるときは、オクラを飲むと気持ちが楽になりました。
ハドリー氏によると、この反応は当然のことだという。ハドリー氏は「繊維質は食欲を調節する優れた効果がある」と述べ、さらに「オクラ水には『脂肪を燃焼』させる作用はなく、単に水分補給をして1日を通して十分な量の繊維質を摂取するよりも体重減少につながるような特別な性質も持っていない」と付け加えた。
主張 4: オクラは生殖に関する健康を助ける
オクラウォーターに関する最も物議を醸している主張は、膣の潤滑を強化し、生殖能力を高め、妊娠中の陣痛を緩和するなど、女性の生殖に関する健康を助けるというものです。
まあ、やったよ ない 毎日オクラ水を飲んでいる間、妊娠することもありませんでした（妊娠するつもりはありませんでしたが）。膣の潤滑に関しては、パートナーも私も違いに気づきませんでした。栄養士たちはこのニュースに驚かなかった。「この主張がどこから来たのか全く分かりません」とハドリー氏は言う。 「オクラ水、さらに言えばオクラ全体が膣の健康や潤滑をサポートするという考えを裏付ける科学的データを見たことがありません。」
ブルジョワ氏もこれに同意します。「膣の健康と生殖の健康に対するオクラ水の利点は、ほとんどが逸話にすぎません。」しかし、全体的な水分補給は膣の健康と潤滑に大きな役割を果たしていると彼女は付け加えました。 「オクラウォーターがより多くの水を飲むのに役立つなら、膣の健康に役立つ可能性があります」と彼女は言います。
クレーム 5: オクラ水が肌に輝きを与える
本当の話: 1 月中に肌が大きく改善していることに気づきました。目袋のたるみが減りました。私の肌は確かにふっくらしていました。しかし、私の肌の輝きは1月の乾燥のせいだったのでしょうか？日焼けベッドで日焼けするという悪い癖を直すという新年の決意をしたのでしょうか？毎日オクラ水を飲んでいましたか？それともその3つの組み合わせでしょうか？
繰り返しますが、言うのは難しいです。しかし、ブルジョワ氏が強調したように、オクラウォーターが水分補給に役立つことはわかっています。水分補給が健康維持に一役買っていることもわかっています。 肌の見た目と健康感 .
オクラ水を飲んだ結果
それでは、私が 1 か月間毎日オクラウォーターを飲み続けた後、大々的に宣伝されている農産物を注入したポテーションを勧めますか?私は...するだろう。 30 日間のトライアルで効果を実感できたわけではありませんが、オクラウォーターの風味とねっとりとした口当たりには感謝しています。この飲料は、間違いなく炭酸飲料や高カロリー飲料の優れた代替品でもあります。
私が話を聞いた栄養士も、ほとんどの場合、これに同意しています。 「私はオクラ水を意識して飲むことに大賛成です」とブルジョワさんは言います。 「オクラ水を飲むのが好きで、飲んでいて気分が良いなら、それは素晴らしいことです！」ハドリー氏も同意する。 「しかし、オクラが万能薬だったり、オクラを食べるだけよりも多くの効果があるという考えは愚かです。」
私はオクラ水を飲み続けるつもりです - 少なくとも水がなくなるまでは。先ほども言ったように、私はそれが好きです！必ずしもすべての主張を実現したわけではありませんが、そうではありませんでした ない 届ける。結論：オクラ水を試してみてください！最悪のシナリオは、それが気に入らず、おいしいオクラがたくさん残ってそれを使って料理することです。
オクラウォーターのよくある質問
オクラ水の作り方
オクラウォーターには、オクラのさや、水、時間という 3 つの簡単な材料が含まれています。新鮮または冷凍のオクラのさやをウォーターピッチャーに入れ、冷蔵庫に一晩入れます。翌朝、冷えたオクラウォーターを一杯飲んでください。
レシピはさまざまですが、16オンスの冷凍オクラを3リットルの水と混ぜ合わせると、満足のいく粘度の混合物が得られました。あなたのネバネバ耐性に応じて、オクラを多かれ少なかれ試してみる必要があります。オクラを水から濾す人もいますが、私はオクラの塊をすすりながら食べることに抵抗はありませんでした。また、冷蔵庫に長く置いておくと、混合物が濃くなることもわかりました。ただ、4日以上放置しないでください。腐敗し始めるからです（私はこれを苦労して学びました）。
オクラ水の栄養成分は何ですか？
ゴールドスミス氏によると、オクラウォーターの栄養成分は、オクラをどれだけ使用するかによって変わるそうです。 「生のオクラ 1 カップには 33 カロリー、タンパク質 1.9 g、炭水化物 7.5 g が含まれています。食物繊維は3.2グラム」とゴールドスミス氏は言う。しかし、オクラウォーターを飲んでも、体がすべてのカロリーと栄養を吸収できるとは限りません、と彼女は強調します。
オクラウォーターは断食中に効果がありますか?
断続的な断食を実践している者として、私はこの区別が重要であると感じました。残念ながら、オクラウォーターが断食を解消するかどうかについての研究はあまりありません。 「厳密に言えば、カロリーのあるものは何でも断食を解除するので、オクラウォーターが断食を終了します」とハドリー氏は言います。 「しかし、カロリーと主要栄養素が非常に少ないため、その影響はおそらく無視できるでしょう。」
オクラ水を飲むのはオクラを食べるよりも良いですか?
オクラ水を飲むことはオクラを食べることと同じであるという考えは、絶対にノーだとゴールドスミス氏は言います。 「消化の改善やその他の健康上の利点が必要な場合は、食物繊維を含むオクラやその他の野菜や果物を食べる方がはるかに有益です」と彼女は言います。しかし、ブルジョワ氏は、オクラ水を飲むことには、果物を食べるよりも潜在的な利点が1つある、それは水分補給であると言う。 「オクラウォーターのおかげでより多くの水を飲むことができるなら、それは利点だ」とブルジョワ氏は主張する。
オクラ水を飲んではいけない人は？
オクラにはシュウ酸塩が含まれており、腎臓結石のリスクを高める可能性があるとブルジョワ氏は言う。腎臓結石の病歴がある場合は、オクラ水を避けたほうがよいでしょう。 「いつでも栄養士にアドバイスを求めて、摂取するもののリスクよりもメリットが大きいかどうかを確認することができます。」
マリア・クリスティーナ・ラロンデ is a freelance journalist and aspiring kickboxing champion. She has written about sexual health, fitness, and wellness for over a decade. Her articles have appeared in, among other publications, the Houston Chronicle, Everyday Health, Giddy, and U.S. News & World Report.
