247CM 写真 |エミリー・ウィーバー
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これは公式です。私は今では正当なパン屋です。そのことについてはジョアンナ ゲインズに感謝する必要があります。彼女は家にいる間ずっと私のパン作りのミューズでした。しかし、状況が落ち着いて再び外で過ごす時間が増えた後でも、私は彼女のレシピを追い続けるつもりです。最高すぎるよ！彼女をマスターした後 チョコチップクッキーのレシピ 正直、また焼くのが待ちきれません、そして彼女 ジョジョのビスケット 、または私がそれらを呼びたいのですが、天国のふわふわの小さな一口、私は彼女のサイロクッキーに取り組むことにしました。
ジョアンナのサイロ クッキーはゲインズ家の署名です。 Silos Baking Co. にちなんで名付けられました。 レシピ チップにはナッツ、女の子にはピーナッツバターチップ、男の子にはチョコレートチップなど、ゲインズ家のメンバーそれぞれのお気に入りの材料が含まれています。基本的に、ジョアンナはみんなを満足させたかったので、お気に入りをすべてボウルに放り込み、今日は終わりにしました。結果？美味しさ。
レシピに従うのは簡単ですが、私が遭遇した大きな問題は、店でピーナッツバターチップスを見つけたことでした（今、みんなが焼いています！）。でもピーナッツバターでも代用できました。ピーナッツバターのクランチ感は少し欠けていましたが、それでもピーナッツバターの風味は感じられました。
スクロールを続けて、これらのサイロ クッキーがどれほどよだれを垂らす価値があるかを確認してください。 マグノリア テーブル、第 2 巻 料理本と、すべての自宅でパンを焼く人のためにいくつかの役立つメモを記載しました。
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レシピでは生地を少なくとも30分間冷蔵保存する必要があります。私は2時間そのままにしておきました。また、クッキングシートが足りなくなったので、ワックスペーパーの上で冷やしました。同じようにする場合は、オーブンに入れるベーキングシートにクッキングシートを敷いてください。
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推奨焼き時間未満の12分でクッキーをチェックするようにタイマーを設定しました。この時点で底の一部はすでに焦げていました。 10 分経過した時点で Cookie を確認し、そこから続行することをお勧めします。
