247CM写真 |シドニー・エリス
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クッキーが食べたくなったら、待ちきれないことがあります (皮をむいて焼くクッキー生地が存在するのには理由があります)。でも、少しでも我慢できるなら、これらを試してみてください。 48時間保存のチョコレートチップクッキー で特集されました Alvin Zhou の YouTube ページ 。生地の準備は少し大変ですが、そうしなければなりません 冷蔵庫に座ってください 焼くまでに2日間かかりますが、待つ価値はあります。 3種類の砂糖、バター、チョコレート、エスプレッソパウダー、自家製トフィーなどを使用したクッキーで、仕上げにふりかけるシーソルトで風味がさらにアップします。
私の意見では、チョコレートチップクッキーはいつでも美味しいですが、これらのユニークなフレーバーが混ざり合って一口のおいしい一口になる様子は、言葉では言い表せないほどです。これらは、少し時間に余裕があるときはいつでも、間違いなく私の定期的なデザートのローテーションに加わります（時間がかかるのは待つことだけで、他はすべて通常のクッキーの準備です！）。次回、友達を感動させたいとき、または自分自身にご褒美をあげたいときは、これらのクッキーを作ってください。決してがっかりしないことをお約束します。
ライトブラウンシュガー、バター、コーシャーソルトを使ってタフィーを作ることから始めます。
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タフィーを300度になるまで加熱します。中火で約7分かかります。
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トフィーを冷凍庫に入れて固めます。
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次に、黒砂糖と白砂糖、塩、エスプレッソパウダー、重曹を混ぜて生地を作ります。
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ブラウンバターを作る間、生地を脇に置いておきます。
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きつね色になったら、氷を2つ加えます。
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生地混合物に注ぎます。
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混ぜ合わせてから、バニラと卵を加えます。
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小麦粉を混ぜます。
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刻んだチョコレートとトフィーを混合物に加えます。
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クッキングシートの上に十分なスペースを残して、ボールの形に成形します。冷蔵庫に48時間入れます。
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300度で20分焼きます。スパチュラを使用して、クッキーが丸い状態を保つように優しく形を整えます。
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海塩をふりかけてお召し上がりください！
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