シェフK
シェフK
カーダシアンとジェンナー夫妻はさまざまな理由で話題になりましたが、彼らの食生活も例外ではありません。カイリーがハチミツをトッピングしたアボカドトーストを披露したり、ケンダルがキュウリをスライスしようとしたりする場面など、特定の瞬間が幅広い関心と批判を集めた。
カーダシアン一家のファンはあまり知られていないかもしれないが、カーダシアン一家の食事に対するアプローチは主に専属シェフ、クリスティアン・ウイの影響を受けているということだ。としてよく知られています シェフK , 彼女の顧客リストにはジャスティン・ビーバーやシャーリーズ・セロンなどが含まれているとPeopleが報じている。しかし、彼女は10年近くカーダシアン・ジェンナー一家のために料理をしてきた。
パンデミックが始まる頃、シェフKはカーダシアン家の休日やイベントのケータリングを主に行うようになり、毎日の料理はシェフのチームに任せた。彼女はまた、自分自身でスポットライトを浴びています。 TikTokアカウント 数百万回の再生回数を誇るビデオ。
カーダシアン一家の専属シェフとして 10 年近くを過ごしたシェフ K は、カーダシアン一家の栄養習慣を隅々まで熟知しています。そして、ウェルネス会社スポイルドチャイルドとの新たなパートナーシップについての247CMとの会話の中で、シェフは、カーダシアンとジェンナーの子供たちが朝食を確実に食べられるようにした方法や、姉妹の間で喜ばれると知っていたサラダのトッピングなど、家族のために料理をする時間について光を当てた。
247CM: カーダシアン一家の専属シェフを務めていた間、栄養面で彼らが主に懸念していたことは何ですか?
シェフK: 全般的に、彼らは皆、健康的な生活を優先してきました。旅行が多くなり、睡眠が不足し、家族が増えると、毎日朝食、昼食、夕食を一緒にテーブルで食べることが不可能になります。彼らが何を食べても、それが常に栄養価が高く、彼らを維持し、次の3〜4時間持ちこたえるようにするのが私の仕事でした。私のクライアント全員について、私はすべてのアレルギーや嫌いなものを心の中にメモしておきますが、彼らは新しいことに挑戦することに本当にオープンであることがわかりました。信頼度はかなり高いと思います。
PS: 栄養価の高い食事では、味が犠牲になるのではないかという懸念が常にあります。作る料理も魅力的にするためにどのようなアプローチをしていますか？
CK: 私が彼らと一緒に最初にやったことは、 パントリーと冷蔵庫の在庫を調べる 。そこにどんな調味料があるのか、食料庫にどのような品物があるのかを見ることができました。あるものには米と豆が多く、あるものにはより多くのパスタソースがあり、あるものにはより多くのスープベースが含まれていました。そこからは、どこが安全な領域なのかはすでにわかっているので、そこに工夫を加えるだけです。 2024 年には、ブランドが創造力を発揮して、もはや妥協さえない製品を世に送り出すことが容易になりました。たとえば、[本物のチーズではない] ことさえ知らない、本当に本当に美味しい、クリーンなビーガン チーズを見つけることができます。そして、これはレモンスライスを添えた大きな古いケールを提供するものではありません、ご存知ですか？エアフライヤーを使用すると、ケールをチップスに変えることができます。
PS: 必ずヒットすると確信していた食事は何ですか?
CK: 番組を見た人なら誰でも、彼らがサラダ、特にサラダが大好物であることを知っています。 ヘルシーナッツサラダ 彼らは食べる前に振るだろうと。すべてのクライアントに対して、私は彼らがすでに気に入っているものを活用します。そこで私はサラダに分けて、どのサラダが戻ってくるかに注目しながら、考えられるほぼすべてのサラダを考え出しました。私はクリス・ジェンナーに、「これらのサラダをテストして、『永遠にそして決してない』リストを作成することができます。」と言いました。そうすれば、このサラダを二度と見る必要がなくなるか、常にそのサラダを見ることになります。
PS: 永遠のリストに残ったのはどのサラダですか?
CK: の チャイニーズチキンサラダ 1位だった。しかし、一般的に、彼らは、 アボカド 、そして私はよくキヌアを少し、またはファロを少し加えました。
PS: 朝食時に最も多くの人を喜ばせたのは何ですか?
CK: スムージーがナンバーワンだったので、SpoiledChild と提携して、その超強力液体コラーゲンを共有することが完璧なパートナーシップになると考えたのです。マンゴーはカーダシアン一家のお気に入りのフレーバーで、私は液体コラーゲンを加えたトロピカルマンゴースムージーのレシピを作っています。チアシードとヨーグルトも加えているので、1時間以内にお腹が空かないスムージーになります。時には創造力を発揮してスムージーバーを設置することもありました。子どもたちは、スムージーに何が入っているのかを視覚的に確認したり、スムージーが作られていく様子を観察したりできると、より好奇心が高まり、試してみるのに怖がらなくなります。
シェフK; SpoiledChild
画像ソース: SpoiledChild
PS: カーダシアン一家のために考え出した個人的なお気に入りの料理は何ですか?
CK: それは最も単純なことです。忙しくていろいろなことをしているときは、シンプルで懐かしい食事に勝るものはありません。私はシェフで、さまざまな食材を扱う仕事をしていますが、ロブスターやキャビアを毎日食べたくはありません。時々、穂軸付きトウモロコシやスパゲッティなどの食べ物が食べたくなることがあります。
Renee Cherry は、美容とウェルネスを専門とするライター兼編集者です。彼女の著作は、247CM、Women's Health、Glamour、MindBodyGreen、Well Good などの出版物に掲載されています。
