247CM 写真 |ジェニー・シュガー
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紹介させてください パインベリー 、最近見たかもしれないおいしい白い果物 TikTok 、またはお近くの 期間 または コストコ 。としても知られています トレーダージョーズの冬のフロストパインベリー 、通常、春から初夏にかけて旬に見つかります。イチゴに非常によく似ていますが（同じ科の子孫でもあります）、いくつかの違いがあります。 1つ目は価格です。
パインベリーは本来、明るいピンク色で、赤い親戚のものよりも希少であるため、少し高価になることがあります。あ 10 オンスのコンテナの価格は約 6 ドル 、通常のイチゴは1ポンドあたり約5ドルです。 2つのベリーの間には風味の違いもいくつかあります。そこで私たちは管理栄養士に、パインベリーが健康に良いのか、そして高いコストを払う価値があるのかどうかを検討してもらいました。
パインベリーはどんな味ですか?
これらの赤面の美しさは、 パイナップルのような味 、と言う人もいます。
イチゴとドラゴンフルーツを掛け合わせたような味 または a イチゴの風味を加えたクリーミーなピニャコラーダ味 .
食べてみると、甘さは控えめで、少し柔らかめの食感のイチゴを思い出しました。管理栄養士 ニコール・ロドリゲス , RDN、NASM-CPTは、「パインベリー特有のパイナップル、洋ナシ、アプリコットのほのかな香りと風味が大好きです」と述べています。私の経験では、パインベリーはイチゴよりも食感が安定していて、ほとんどクリーミーです。」
パインベリーの健康上の利点は何ですか?
他のベリーと同様に、パインベリーも栄養豊富でカロリーが低いため、ロドリゲス氏はパインベリーの栄養もイチゴに似ていると述べています。パインベリーは、免疫機能やその他の抗酸化物質をサポートするビタミン C の優れた供給源です。ロドリゲス氏は、葉酸、繊維、カリウム、リンも含まれていると付け加えた。
パイナップルはパイナップルに似た風味を持つとされていますが、パイナップルと交配されていないため、パイナップルアレルギーがある場合でも安全な代替品となります。ただし、イチゴアレルギーのある人は食べないでください。
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パインベリーは通常のイチゴと同じくらい健康に良いのでしょうか？
遺伝的および栄養学的には、パインベリーはイチゴに似ています。しかし、その落ち着いた淡いピンク色からわかるように、イチゴを赤くするアントシアニンと呼ばれる特定のフラボノイドがイチゴには含まれていないとロドリゲス氏は言います。アントシアニンには抗酸化作用があるので、 心臓病などの症状の予防に役立つ可能性がある そして乳がん。したがって、この点ではパインベリーはイチゴほど健康的ではない可能性があります。
パインベリーはどうやって食べられますか？
ロドリゲス氏によると、パインベリーは冷蔵庫に保管し、室温で食べると最大限に楽しめます。最初に優しく洗うことを忘れないでください。パインベリーも通常のイチゴと同じようにお楽しみください。スナックとして単独で食べたり、スライスしてオートミールにトッピングしたり、ヨーグルト、スムージー、サラダに入れたりします。ロドリゲスさんは、楽しくてユニークな色なので、シャルキュトリーボードに加えたり、「スパークリングワインのグラスにぴったりのアクセントとして」加えたりすることを提案しています。このような楽しいレシピを試すこともできます。 エアフライしたカスタードトーストにパインベリーをトッピング .
