私たちは紅花のチャーハンが大好きですが、この鉄板焼きレストランについてどれくらい知っていますか?私は紅花に連絡を取り、次回の訪問が前回よりもさらに驚くようなものになるよう、おいしい豆知識を見つけるためにリピーターの顧客に相談しました。
ベニナ started out small, really small.
1964 年、日系アメリカ人レスラー、ロッキー青木がニューヨーク市西 56 番街に最初の紅花をオープンしました。 4テーブルの小さなレストランとして始まりました。彼は、「高度な訓練を受けたシェフによる演劇的効果を伴う鉄板焼きスタイル」の本格的な日本料理をアメリカの聴衆に紹介したいとベニハナ氏はメールで語った。興味深い余談ですが、ロッキーの子供のうち 2 人は独立して有名になりました。彼の息子、 スティーブ・アオキ 、有名なDJと娘です デボン青木 モデルです！
鉄板焼きのシェフになるための訓練は大変な仕事です。
ベニナ has a 'training process' for its aspiring chefs. 'Trainers and trainees work together eight hours a day, five days a week for weeks,' a contact told us. 'Trainees learn how to cook fried rice, vegetables, fish and seafood, pastas, chicken, and beef on a teppanyaki grill. They are also taught how to entertain guests through the famous ベニナ cooking tricks, including the egg trick, creating shapes with the fried rice, tossing shrimp tails into their hat, and the popular
火を噴くタマネギ火山」とベニハナさんは付け加えた。
一番人気のメニューはロッキーズチョイスです。
「ロッキーズ チョイス」は、火鉢ステーキと鶏の胸肉、オニオン スープ、サラダ、火鉢エビの前菜、火鉢野菜、ディップ ソース、ご飯、温かい緑茶、アイスクリームまたはシャーベットを備えた 6 コース メニューです。ライスはいつでもチャーハン（火鉢チキンライス）にアップグレードできることを忘れないでください。紅花ではスパイシーチキンライスの新オプションも登場しました。
シェフズ テーブルに参加して、無料の誕生日ギフト カードを手に入れましょう。
べに花に登録すると シェフズテーブル アンケートに回答すると、誕生日月に使用できる 30 ドルの誕生日証明書が無料で届きます。スコア！
予算が限られている場合は、ランチに行ってください。
あまり知られていない事実: ランチはより安いルートであり、ディナーと同じ食べ物が食べられます。また、Benihana は月曜日から日曜日までランチタイムに営業しています。
8人用のテーブルを予約してください。
火鉢テーブルは8人パーティーでない限り相席になります。見知らぬ人との食事は当たり外れがあるので、大人数でワイワイできる場合は、プライベート テーブルを用意したほうが良いでしょう。
贅沢にステーキとロブスターを味わいましょう。
紅花でロブスターを贅沢に食べたことがありますか？いいえ、私もそうではありませんが、私の同僚の一人（ベニハナの常連客）によると、そうすべきだそうです。ディナーでは、ロブスターテール丸ごと2尾、またはフィレミニョンとロブスターテールを約45ドルで食べることができ、他のステーキハウスと比べて非常にお買い得です。そう、ロブスターの火鉢焼きは本当に、息を呑むほど美味しいのです。ガーリックバターをかけてください。
