編集者注: 私たち 247CM は、女性だけでなく、さまざまな性別やアイデンティティの人々が膣や子宮を持ち、妊娠を経験していることを認識しています。この特別なストーリーのために、私たちは一般的に膣や子宮を持ち、女性として妊娠を経験している人々を指す専門家にインタビューしました。
私の親友が初めて妊娠したとき、彼女は妊娠糖尿病のため、口に入れたものほぼすべてをグーグルで検索するようになりました。ほとんどの場合、問題の食べ物は食べても安全でしたが、ある朝、彼女が「妊娠中にベーコンを食べても安全ですか」とグーグルで検索したところ、劇的な電話で目が覚めました。友人は悔し涙を流しながら、日曜のブランチはミモザだけでなくベーコンも抜くことを告げました。 「それは実際にどれほど危険なことなのでしょうか？文字通りただのベーコンだよ！」彼女は私の耳元で叫びました。残念なことに、ベーコンは妊娠している人にとって本当に危険です。産婦人科専門医 マリアム・タルサ医師 、家庭医学認定医師のジョエル・ファーマン医学博士は、妊婦がベーコンを避けるべき4つの主な理由を共有しました。
妊娠中に豚肉を食べても安全なのに、ベーコンは食べられない理由を考えたことはありますか?豚肉とは異なり、ベーコンは加工肉であるため、ニトロソ化合物が豊富に含まれています。これ 発がん性物質として分類される 、妊娠中の人にはその効果が高まります。 「女性の場合、妊娠前であってもベーコン、ホットドッグ、パストラミ、ランチミートの摂取は、 小児がん、自閉症、脳腫瘍のリスクが高まる 彼らの子孫には」とファーマン博士は247CMに語った。たとえパッケージに「自然燻製」、「オーガニック」、「砂糖無添加」などの「健康的」な流行語が掲げられていたとしても、妊娠中の人がベーコンを食べるのが安全であるとは言えません。
リステリア菌 は、妊娠している人、65 歳以上の人、免疫システムが低下している人に重篤な病気を引き起こす可能性がある食中毒の細菌です。リステリア菌は一般的にハム類、ホットドッグ、そしてもちろんベーコンで増殖するため、タルサ博士が妊婦に加工肉を完全に避けるようアドバイスする最大の理由はこれだ。しかし、彼女はまた、妊娠中の欲求は冗談ではないことも認めたので、どうしてもベーコンを食べなければならないと感じたら、買ったらそのまま冷蔵庫か冷凍庫に0度で入れ、揚げるときは必ず蒸気点（華氏165度）まで加熱してください。リステリア菌は冷蔵肉の中でも生きている可能性があるためです。
ファーマン博士によれば、ベーコンは「ホルモン的に好ましくない」という。妊娠中の人にとって、ホルモン調節は特に重要であり、特に妊娠を維持するために体が生成する HCG ホルモンが最も高くなる妊娠初期に重要です。 「ベーコンをたくさん食べると、 ホルモン、脂肪貯蔵ホルモン、IGF-1などの成長ホルモンを押し上げます。 」とファーマン博士は言いました。インスリン様成長因子 1 を表す IGF-1 ホルモンは、小児期の成長に不可欠です。 正常な骨と組織の発達を促進します 。ベーコンの細片が赤ちゃんの成長を危険にさらす可能性があるとは信じがたいですが、ファーマン医師が常に患者に強調しているのは、この懸念です。
「食生活が妊娠に大きく影響するのは明らかです。調理済みの食品を食べる際に注意すべきことの 1 つは、それに何が入っているのかを知っておく必要があるということです」とターサ博士は言いました。砂糖、食塩、化学添加物の他に、 ベーコンはコレステロールが非常に高い 。高コレステロールは誰にとっても健康上の懸念ですが、妊娠している人にとってはさらに注意が必要です。過剰なコレステロールが体に導入されると、それは保管されますが、その結果はどうなるか 重要な臓器への血流障害 、赤ちゃんを抱いているときにこれは望ましくないものです。
健康な妊娠のためには、すでに安全だと思われている食品であっても、食べるものすべての栄養成分表をすべて確認することが重要であるという点で、ターサ博士とファーマン博士は両方とも同意しています。ベーコンに限らず、あなたの好物にどれだけ多くの防腐剤や有害な成分が含まれているかに驚くでしょう。この 2 人の医師によると、妊娠中の人に対する一般的な経験則は、高度に加工されたものは避けるべきですが、新鮮な食品やビーガン ベーコンを好きなだけ食べても大丈夫です。
