事実: ジャーダ・デ・ラウレンティスはパスタの女王です。証拠が必要な場合は、ラザニアのロールアップからレモンスパゲッティ、バターナッツスカッシュのエビ入りリガトーニまで、彼女の最も人気のあるパスタのレシピをご覧ください。炭水化物とチーズがたっぷり含まれたおいしい食事のアイデアがあるなら、これらは、毎日の夕食にブックマークしておきたい信頼できるレシピです。これらは人々が信頼する炭水化物たっぷりの最高のレシピであり、あなたの家庭でも同様に人気があると感じています。
— Lauren Harano による追加レポート
01ブカティーニ アッアマトリチャーナ スパイシーなスモークモッツァレラチーズのミートボール添え
All'matriciana は、グアンチャーレまたはパンチェッタを加えた、クラシックで少しスパイシーなトマトソースです。このレシピでは、ジャーダさんはスモークモッツァレラチーズを詰めた自家製ミートボールを使ってブカティーニ料理にタンパク質を加えています。
レシピを入手: ジャーダのブカティーニ アッマトリチャーナ、スパイシーなスモークモッツァレラチーズのミートボール添え
02バターナッツスカッシュとエビのリガトーニ
バターナッツスカッシュは、特に秋に、クリーミーでチーズ風味のソースに加えるのに最適です。
レシピを入手: ジャーダのバターナッツスカッシュとエビのリガトーニ
03トルコボロネーゼ
ジャーダのボロネーゼソースのレシピでは、牛ひき肉の代わりに七面鳥を使っていますが、風味は犠牲になっていません。
レシピを入手: ジャーダの七面鳥のボロネーゼ
04イタリアンハンバーガーヘルパー
イタリア風にアレンジした自家製「ハンバーガー ヘルパー」は、牛ひき肉、イタリアン ソーセージ、トマト ピューレ、ほうれん草、マスカルポーネ チーズを組み合わせてクリーミーに仕上げています。
レシピを入手: ジャーダのイタリアンハンバーガーヘルパー
05チキンカルボナーラ
ジャーダは、細切りチキンを加え、グアンチャーレや通常のベーコンの代わりにパンチェッタを使用することで、伝統的なカルボナーラ パスタの価値を高めています。
レシピを入手: ジャーダのチキンカルボナーラ
06パスタ ポンツァ
このパスタレシピのレビューは嘘をつきません。多くの人がそれを信じています。ソースは実際にオーブンで調理されます。トマト、ケッパー、パン粉がジューシーでカリカリになり、その後、茹でたパスタとペコリーノチーズと和えられます。
レシピを入手: ジャーダのパスタポンツァ
07クリーミーロブスターのリングイネ
特別な機会のためにこれを保存しておけば、友達全員があなたを気に入ってくれるはずです。
レシピを入手: ジャーダのクリーミーロブスターのリングイネ
08レモン風味のエビ手長海老、オルゾとルッコラ添え
シュリンプスキャンピを、ルッコラをたっぷり入れたオルゾーベースの料理に変えることで、より完成度の高いメインディッシュになります。温かいオルゾは、オリーブオイルと新鮮なレモン汁の半分のカップで作られたビネグレットソースを吸収します。
レシピを入手: ジャーダのレモン風味のエビ手長海老、オルゾとルッコラ添え
09ジティ・ストゥファティ
このレシピは時間はかかりますが、キッチンで手伝ってもらいたい週末に最適です。トマトソースとミートボールを別々に作ってから、すべてを組み合わせると、にじみ出るチーズとカリカリの端を備えた天国の焼きパスタが完成します。
レシピを入手: ジャーダのツィティ・スチュワティ
10アサリのスパゲッティ
間違いなく最高のパスタ料理の 1 つはアサリのスパゲッティです。オリーブオイル、ニンニク、アサリ、白ワイン、バターが力を合わせて、指でなめるほど美味しい、それでいて軽いソースがパスタの一本一本を包みます。
レシピを入手: ジャーダのアサリスパゲッティ
11レモンとエンドウ豆のアルフレッド
伝統的なフェットチーネ アルフレッドを、ジャーダの人気のレモンとエンドウ豆のアルフレッドに置き換えてください。マスカルポーネとおろしたてのパルメザンチーズからクリーミーさが生まれます。
レシピを入手: ジャーダのレモンとエンドウ豆のアルフレッド
12フレッシュトマトのフジッリ
バジルとリコッタチーズを使ったこの簡単なポモドーロレシピには、フレッシュトマトが最適です。
レシピを入手: ジャーダのフジッリ、フレッシュトマト添え
13ズッキーニとカボチャのスパゲッティ
この夏らしいレシピは軽いですが、赤唐辛子のフレーク、リコッタ サラタ、ニンニク、レモン、ルッコラのおかげで風味にパンチが詰まっています。
レシピを入手: ジャーダのズッキーニとカボチャのスパゲッティ
14ラザニアロール
従来のラザニアよりも大勢の人に提供するのが楽しく、これらのラザニアロールアップは平日の夜の人気です。
レシピを入手: ジャーダのラザニアロール
15焼きリガトーニ ソーセージ添え
リコッタチーズとモッツァレラチーズをトッピングしたソーセージを添えたこの焼きリガトーニは、まさにホッとする料理の定義です。
レシピを入手: ジャーダの焼きリガトーニ ソーセージ添え
16レモンスパゲッティ
ジャーダ氏のレモン スパゲッティの人気レシピは、「シンプルであるほど良い」の最大の定義です。オリーブオイル、パルメザンチーズ、バジル、そしてたっぷりのレモン汁だけで生まれる風味の多さに驚かれることでしょう。
レシピを入手: ジャーダのレモンスパゲッティ
17スパイシーソーセージとブロッコリーのラーベを添えたオレキエッテ
スパイシーなソーセージとブロッコリーのラーベを添えた小さなパスタ、オレキエッテは古典的な組み合わせで、ジャーダのレシピは間違いありません。スパイシーでガーリック、少し苦み、チーズの風味が一度に感じられます。
レシピを入手: ジャーダのオレキエッテ スパイシーソーセージとブロッコリーのラーベ添え
18カチョ エ ペペ パンチェッタとルッコラ添え
古典的なカチョ エ ペペには、ペコリーノ ロマーノ、コショウ、パスタの水しか入っていませんが、ジャーダのこのバージョンでは、サクサクのパンチェッタ、緑色のルッコラ、そしてさらに甘美なバターが特徴です。
レシピを入手: ジャーダのカチョエペペ パンチェッタとルッコラ添え
19マカロニ＆チーズ
ジャーダはマカロニ アンド チーズにイタリアのセンスを加えなければならないことを知っています。古典的なパスタ料理のこの人気のあるバージョンには、パルメザン チーズ、イタリアン パセリ、ハム、フォンティーナ チーズが含まれており、子供時代のお気に入りをさらに進化させています。
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20イタリアンソーセージ、アーティチョーク、ドライトマトのフジッリ
このフジッリの本当の主役はフレッシュなモッツァレラチーズです。モッツァレラチーズを角切りにし、完成した料理と和えると、少しとろけるようになります。
レシピを入手: ジャーダのフジッリ、イタリアン ソーセージ、アーティ チョーク、ドライ トマト添え
21ガーリックとオイルのカリカリハム添え
この古典的なイタリアのレシピはシンプルですが、風味がとても大切です。
レシピを入手: ジャーダのガーリックとオイル、カリカリハム添え
