247CM 写真 |ジェニー・シュガー
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私は10代の頃からお腹の張りに悩まされており、便秘、お腹の膨らみ（妊娠していないのに妊娠しているのかと何度も聞かれたことがあります！）、ひどい痛み、そして最も一般的な症状である恥ずかしいガスなどの不快な症状を経験していました。最も役立つのは、植物ベースの食事を摂ることと、砂糖や脂肪などの特定の食品を避けることですが、特にパンを焼くのが好きな場合、それは非常に困難です。
私が Instagram でフォローしている管理栄養士の多くには腸の専門家も含まれます ジェシー・ウォン , FODMAPダイエットとIBS患者の支援を専門とするRDは、チアシードのような繊維が豊富な食品を食べることでどのような効果が得られるかについてよく話します。 膨満感を防ぎ、消化を改善します 。そこで、彼らの「魔法」の力が私を助けてくれるかどうか試してみようと思いました。
ウォン氏は247CMに対し、チアシードを食べると、ある種の膨満感に効果があると語った。 「最も一般的なタイプのむくみは便秘によるもので、食事に繊維質を増やすと便の動きが早くなります。」チアシードは水に浸すと膨らみ、不溶性繊維の優れた供給源であるため、便の量が増えると彼女は説明しました。これは便秘を予防し、それに伴う膨満感を防ぐのに役立ちます。繊維摂取量を増やすときは、必ず十分な量の水を飲むようにする必要があるとウォン氏は言います。そこで私は 2 週間の個人実験を行うことにしました。何が起こったのかを知るために読み続けてください。
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チアシードをどのくらいの量、そしてどのように食べましたか?
チアシードを食べすぎて腸を壊したくなかったので、チアシードを1日に小さじ1杯だけ食べました。これは約 20 カロリーを提供します。 1.3グラムの脂肪、炭水化物、繊維。タンパク質0.7グラム。オートミールにチアシードを加えることは、私が毎日チアシードを摂取する主な方法でした。なぜなら、チアシードを食べていることにほとんど気づかないところが気に入ったからです。胃の感覚に違いがあるかどうかを確認するために、オーツ麦とチアシードを一晩オーツ麦に浸すことと、オーツ麦とチアシードを水でストーブの上で調理することの両方を試しました。
2週間の間、時々、スムージーボウル（スムージーに浸す）、焼いたオートミールやパンケーキ、またはマフィンなどの焼き菓子の生地にチアシードを加えました。
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チアシードを毎日食べることをどうやって覚えたのでしょうか?
私は自家製の習慣トラッカーを使用してチアシードの摂取量を記録しました (前回のコラムを参照)。これにより、一日も欠かさないようにすることができました。バレットジャーナルについて調べていたときにたまたま習慣トラッカーを目にしました。私はリストを作るのが大好きで、アートも大好きなので、これは毎日の習慣を追跡するカラフルで刺激的な方法だと思いました。私がチアシードを試してみようと決心したのは、甘いものを食べて膨満感が特にひどくなった月の中旬になってからでした（こんにちは、誕生日月です！）。そのため、列の下半分のみが色付けされています。
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チアシードを食べると膨満感がなくなり、消化が改善されましたか?
朝のオートミールにチアシードを入れて食べ始めたとき、私が気づいた最大のことの一つは、朝食がどれほど満腹になるかということでした。昼食まで、少なくとも2時間半から3時間は、午前中の軽食を必要とせずに満腹でした。頻繁に食べたり、食べすぎたりすると、いつもお腹が張るので、これは消化を助けてくれました。
全体的な消化に関しては、チアシードを食べても大きな影響があるとは感じませんでした。私はすでに野菜、豆類、全粒穀物、果物を豊富に含む高繊維食を食べていますが、1日あたり1.3グラムの繊維を追加しても、それ以上の量は追加されませんでした。私の母は、私がチアシードをやっていると聞いてから、オートミールにチアシードを加え始めたそうです。そうすることで規則性が大幅に改善されたと言っていました。人はそれぞれ違います。
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チアシードを毎日食べ続けてもいいですか？
チアシードが浸されているか、調理されているか、焼かれているかは問題ではありませんでした。それらは同じ効果をもたらしましたが、前に述べたように、それはそれほど大きなものではありませんでした。食べたからといってすぐにむくみが治ったとは感じませんでしたが、健康的な脂肪（オメガ3）を食事に加えると満腹感が得られるのは気に入りました。
今後も週に数回チアシードを食事に加えていこうと思いますが、今のところは毎日食べることを目標にするつもりはありません。
