247CM 写真 |ケイリー・ローリンガー
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私はニューヨーク市の有名なルヴァンベーカリーに行ったことはありませんが、パンを愛する者として、彼らの模倣レシピは私の Pinterest ボードに何年も放置されています。私はマグノリアやミルク バーなどの他の有名なニューヨークのパン屋をフォローしていますが、その有名なスイーツを再現しようとするのはいつも怖くてできませんでした。 バイラルなtiktokチュートリアル ルヴァンのチョコチップクッキー作りに。
「ニューヨーク市で最も有名なクッキー」と呼ばれるルヴァンのクッキーは、大きくて膨らんでいて、美しく柔らかくとろとろです。他の人がこのようなシンプルなレシピからレシピを再現しているのを見て、私も試してみたいと思うようになりました。やってみて本当によかったです。私は何年にもわたって完璧なチョコレートチップクッキーのレシピを探し、生地を一晩冷やすことからバニラを2倍にすることまで、フードブロガーが見つけたあらゆるハックを試しました。このレシピにはそれらのどれも必要なく、その美味しさのわりに簡単すぎるほどです。バターと砂糖をクリーム状にして卵を加え、その混合物に乾燥した材料を加え、チョコレートチップで仕上げます。薄力粉が必要ですが、普通の小麦粉やコーンスターチでも簡単に代用できます。
247CM 写真 |ケイリー・ローリンガー
チョコチップクッキーが食べたいときは、その場ですぐに食べたいので、生地を冷やさなくてもすぐに作れて、柔らかいままなのが嬉しいです。
このレシピのせいで、完璧なチョコチップクッキーを探すのはやめてしまったかもしれませんが、それがどのようなものであるかを確認する機会があれば、私は今でもルヴァンを訪れるつもりです。
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