何年も前に友人がボーンブロスを紹介してくれたとき、私はそれとは何の関わりも持ちたくありませんでした。と呼ばれるという事実 骨 骨で作られたものを食べるの？えー。つまり、スープです。なぜそれをスープと呼ぶことができないのでしょうか？とにかく、この点について友人と議論してからすぐに、ボーンブロスがどこにでもあるようになりました。私はそれを店で見たり、ポッドキャストでそれについて聞いたりしましたが、そこでは基本的に若返りの泉として宣伝されていました。それで、自分はもう 20 代ではない（そして、もう 20 代には戻れない）と悟ったとき、この奇跡の調合品を試すことで失うものは何もなく、得るものはたくさんあると決心しました。私は双子を妊娠する数か月前に、ボーンブロスを定期的に作って飲み始めました。私は妊娠中ずっとそれを飲んでいましたが、私にとってそれは実際には液体の金であると判断しました。
おそらく、どの種類の骨でも骨スープを作ることができます（私は鶏肉を使います）。私は決して栄養士、栄養士、スープの専門家ではありませんが、私自身の研究によると、ボーンブロスには微量栄養素、軟骨、コラーゲンが豊富に含まれているようです。自分が老化しているという事実をようやく受け入れたとき、スープに興味を持ったのはコラーゲンでした。コラーゲンは、私たちの肌、髪、爪を健康に保つ役割を果たしています。つまり、理論的には、コラーゲンが多ければ多いほど、若く見えることになりますよね？これが事実であるという科学的証拠はありますか?わからない。 [編集者注: 研究は限られていますが、最近の研究は、 スポーツ栄養と運動代謝の国際ジャーナル ということを示唆している ブロスの骨は信頼できるコラーゲン源ではない可能性が高い .] でも、これを飲み始めてから（実はまだちょっと変なのでスプーンで食べています）、顔に新たなシワはなくなったように思います。そして、妊娠の終わりまでに自分の体が破裂するだろうと確信していたにもかかわらず、私は最小限の戦いの傷跡で生き残りました。
妊娠中、私は一日に約カップ一杯のスープを飲んでいました。周りの人が体調が悪かったら、私なら二杯目か三杯目は飲みます、鶏のスープがあれば何でも治りますからね。私の経験から言えば、それは万能薬であるだけでなく、驚くべき予防法でもあります。妊娠中は一度も病気になったことはありません。一度もありません。実際、娘が保育園から家に持ち帰ったり、夫が会社から家に持ち帰ったりするひどいものにもかかわらず、最近ではほとんど病気になりません。 [編集者注: 専門家らはボーンブロスが免疫力を高めるという主張の可能性が高いことに同意しており、次のことを指摘している。 電解質を補充し、炎症に対抗する可能性があります 。]
私の免疫システムに対するスープの効果には今でも感銘を受けていますが、私が本当に驚いているのは、正期産の双子を産んだ後の私の肌の様子です。私は、自分のお腹などに妊娠線がいっぱいになるだろうと諦めていました。助産師は私に、どれだけお金を使っても、と保証してくれました。 それらを防ぐと約束されたクリーム、ローション、またはオイル 、それを回避する方法はありませんでした。費やしたお金は無駄なお金になります。妊娠38週目までに、私は驚くほど元気になりました。私は7ポンドの赤ん坊を2人抱えていただけでなく、 とても腫れていました 私の膝は太ももと同じ大きさだったということです。帝王切開の前に私の脊椎に麻酔を施した麻酔科医は、私の体に過剰な体液が多すぎたため、9回に分けて私に針を刺さなければなりませんでした。つまり、私の皮膚は最大限に伸び、その後少し伸びました。しかし、私の理論が正しければ、私は何か月も定期的にコラーゲンたっぷりのスープを体に送り込んでいたので、奇跡的に双子の誕生から1年後、私のお腹には妊娠線がほとんどなくなりました。そこにあるものは非常にかすかです。私に激しい妊娠線がないのは、遺伝の良さと純粋な幸運のせいだと言われていますが、ボーンブロスもそれには影響を与えていると信じています。
自分で試してみたい場合は、私のレシピを読み続けてください。私は正確な計量はしませんが（ニンジンとセロリの量は冷蔵庫にあるものによって異なります）、失敗するのはかなり難しいことは保証します。
材料：
- 内臓を除いたオーガニックチキン 丸ごと 1 羽
- 玉ねぎ 1個（皮をむいていても皮をむかずに）半分に切ります
- ニンニクの頭 1個、上部を切り落とします（皮をむいていても、皮をむいていても構いません）
- セロリの茎 数本
- 購入したセロリの束の葉すべて
- ニンジン 数本
- 手のひら一杯のコーシャソルト
- リンゴ酢 数滴
方向：
- スロークッカーに鶏肉、玉ねぎ、ニンニク、セロリ、葉、ニンジンを並べます。塩とリンゴ酢を加える前に水を入れます。
- 弱火で15時間調理します。
- スープを濾してガラスのボウルまたはメイソンジャーに入れ、冷蔵庫または冷凍庫に入れます。
- 野菜と鶏肉の皮を取り出して捨てる前に、スロークッカー内のすべてを冷ましてください。冷めたら鶏肉から肉を取り出し、チキンサラダ、チキンスープ、その他お好みのもののために取っておきます。
- スープを飲む準備ができたら、再加熱して楽しむ前に、上部の脂をすくい取ります。
編集者注: この記事は 247CM の寄稿者によって書かれたものであり、必ずしも 247CM Inc. の見解を反映しているわけではありません。世界中の寄稿者の 247CM Voices ネットワークに参加することに興味がありますか?ここをクリック 。
