247CM 写真 |エミリー・ウィーバー
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私が初めてココナッツライスを試したのは、大学の食堂での照り焼きチキンの夜でした。すぐに夢中になりました。よく出される脂っこい食べ物と比べると、とても贅沢なおかずのように感じたので、クリッシー・テイゲンの甘じょっぱいココナッツライスのレシピを見つけたとき、これは試してみなければと思いました。
ココナッツライスが素晴らしい味になることを私は疑いませんでした。クリッシーはキッチンの専門家であるだけでなく、大学のカフェテリアのライスが私に感動したのなら、これは私の靴下をノックアウトするに違いないことを知っていました。このレシピで私をうれしく驚かせたのは、Chrissy のレシピです。 渇望 料理本に載っていたのは、調理中に残る甘い香りでした。つまり、私のキッチンはほとんどお風呂のような匂いがしました
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ストーブの火力設定が高すぎるとすぐに焦げてしまう可能性があるため、ココナッツに注意してください。
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レシピでは、米と他の材料を約20分間煮ることを推奨しています。ただし、 全て 液体が吸収されないと、スープ状のご飯になってしまいます。結局、ココナッツライスを約24分間煮続けました。その後、火から下ろして5分間放置しました。
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