スーパーでヨガとクロスフィットの友人に出会った後、私たちは彼女がどのようにして断続的な断食をやめ、今では栄養士が勧めたこの朝食、つまりオーバーナイトスチールカットオーツを食べていることについて話し始めました。 「ロールドオーツのことですか？」私は尋ねましたが、彼女は「いいえ、スティールカットオーツです。」と言いました。調理や予浸は必要ありません。ロールドオーツを作るのと同じように準備して、冷蔵庫に入れてドーンと焼くだけで、一晩かけてスチールカットオーツが完成します。
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247CM 写真 |ジェニー・シュガー
私は、オーバーナイト オーツにちょっとしたこだわりがあり、チョコレート ピーナッツ バターのような古典的なものからブラウニー バッターのような派手なフレーバーまで、さまざまなフレーバーの組み合わせを作るのが大好きであることを最初に認めます。私は、さまざまなフルーツ、ナッツ、種子、フレーバー付きプロテインパウダー、さまざまな非乳製品ミルクを使って新しいレシピを作るのが大好きですが、変わらないことが 1 つあります。それは、常にロールドオーツを使用していることです。スチールカットオーツで試してみました！
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私の懸念は、噛み応えがありすぎて良くないということでした。しかし、スチールカットオーツは冷蔵庫で一晩置くと柔らかくなり、最初に一口食べたとき、ロールドオーツを使用したときよりも噛み応えがあることに気づきましたが、満足のいく方法でした。また、まだクリーミーでしたが、より充実感があり、このレシピには23.7グラムのタンパク質と16.5グラムの繊維が含まれているため、何時間も満腹感とエネルギーを感じました。
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これらのオーバーナイトスチールカットオーツは、従来のオーバーナイトオーツとは食感が大きく異なり、従来のスチールカットオーツとも食感が大きく異なります。私はすぐにファンになり、私のオーバーナイトオーツの瓶は永遠に変わりました。また、彼女の栄養士が、私がいつも使っているようなメープルシロップの代わりに、マッシュしたバナナを甘さに使うことを勧めてくれたのも気に入りました。間違いなく十分な甘さを感じました。クリーミーなテクスチャーが加わりました。
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オーバーナイトスチールカットオーツを準備する場合との 1 つの違いは、浸漬時間が長め (少なくとも 15 時間) 必要になることです。そこで、日曜日の午後に1週間分を準備しておくと、月曜の朝に食べに行く頃には完璧になっているはずです。 2日目から5日目までの瓶は、1日目のものよりも食感がわずかに柔らかかったので、それが好みの場合は、その週の土曜日に準備するだけで済みます。
